为进一步弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，根据《党政机关厉行节约反对浪费条例》和《关于厉行节约反对食品浪费的意见》文件精神，国家林业和草原局机关餐饮中心制定了《制止餐饮浪费方案》、《厉行节约反对食品浪费措施》、《国家林业和草原局机关食堂厉行节约反对食品浪费工作管理办法（试行）》、《机关餐饮中心反食品浪费工作实施细则》等制度措施，将反食品浪费制度和措施贯穿到食材采购、储存管理、加工制作、就餐服务、餐厨垃圾处理等全过程，确保重点任务全面落地见效。
一是高度重视、迅速部署。为加强对制止餐饮浪费行为工作的组织领导，国家林业和草原局机关服务局成立服务局制止餐饮浪费行为工作小组，负责制止餐饮浪费行为的统筹协调和督查工作，并对工作进行了部署。二是大力宣传、扎实推进。通过召开会议、开展相关主题活动、开展日常宣传、引导全体干部职工参与“光盘行动”、加强巡查监督等方式进一步推动厉行节约反对浪费工作。三是杜绝浪费，提高效率。将反食品浪费理念纳入到菜谱设计，按需采购合理配置菜量，充分利用原材料，巧妙使用边角料，采用“85%备餐+15%补餐”等方式进行供餐，开展节约意识教育和技能培训，提升烹饪技术，提高菜品供给质量，每日进行残食计量称重，定期组织实施就餐满意度问卷调查，建立菜品质量和口味反馈渠道，落实反馈意见，设立外卖区零装散卖、设置“小份菜”“半份菜”、改变主食成品规格，进一步加强细节管理，落实长效机制。四是齐抓共管，共同发力。组织开展厉行节约反对餐饮浪费推进会，提升管理水平，将制止餐饮浪费行为纳入常态化管理。实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，健全完善机关食堂反食品浪费管理机制和工作制度，加强用餐节约，加大宣传教育，强化监督管理，做好餐厨垃圾收集。
国家林业和草原局机关食堂各部门通过研究制定反食品浪费措施，形成中心上下齐抓共管的工作合力，机关食堂管理更加精细规范，浪费可耻、节约光荣的氛围日益浓厚，干部职工厉行节约意识明显提升，机关食堂食品浪费问题得到进一步遏制，餐厨垃圾显著减少，机关反食品浪费工作取得积极成效。
