将“反对餐饮浪费”进行到底
——上饶市机关事务管理局积极开展反食品浪费活动

公共机构节能网      ecpi.ggj.gov.cn      2022-11-30 17:49      【字体: 打印关闭本页

  自2021年4月29日《中华人民共和国反食品浪费法》正式颁布施行以来,上饶市机关事务管理局高度重视、迅速行动,压实责任、落实措施,制止公共机构餐饮浪费取得良好成效,人均餐厨垃圾产生量减少10%以上,食堂餐厅浪费行为显著下降,节俭意识根植于心,充分发挥了公共机构的社会引领示范作用。

  ——完善机制、强化监督。市机关事务管理局牵头,联合市纪委市监委、市直机关工委下发关于贯彻落实制止餐饮浪费工作相关文件,把反食品浪费工作列入党风廉政建设重要内容,提高到建设生态文明城市和大美上饶的高度。市机管局切实履行机关食堂反对食品浪费的排头兵职责,第一时间制作了《行政中心机关食堂制止浪费行动实施方案》,规范行为、明确标准,设立了监督举报电话,为制止餐饮浪费提供了基本行为指南。同时,将反食品浪费工作纳入年度高质量发展、绩效和公共机构节能考核重要内容。

  ——广泛宣传、传播理念。广泛开展反食品浪费法的宣传,组织市直单位深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为指示,开展《反食品浪费法》学习。市行政中心机关食堂制作了各类宣传标语在醒目位置进行张贴,向广大干部职工发放了《上饶市行政中心机关干部用餐手册》2000余份;联合移动、联通、电信等公司在刷卡消费短信中推送拒绝餐饮浪费、开展光盘行动的内容,年均发送短信100万余条;营造了“浪费可耻、节约光荣”的浓厚氛围,传播了节约粮食、文明用餐的新理念。

  ——多措并举、注重实效。一是抓好总量的“减”法。把控好物质采购的合理性,根据食品储存时间有计划做好物资采购,确保不过期不变质不浪费。掌控好物资供应的适度性,每日做好用餐人数的登记,提前预测重要节点用餐人数,确保食品食物供应量上精准核算、合理供给,餐厅服务员及时反馈信息,厨房按需生产,把控好干部职工吃饱与食物供应的平衡点。二是做好服务的“加”法。诚征建议,在行政中心机关食堂各个进出口制作心愿板、设置意见箱,畅通干部职工的诉求和沟通渠道,先后收到各类意见建议500余条。提升服务,根据意见建议,及时调整菜品结构,丰富食物品种,营造良好用餐氛围,在营养可口上下功夫,极大降低食品浪费负面因素,提升餐盘的光盘率。三是持续开展“光盘行动”。坚持每周至少一次,组织志愿者对干部职工用餐情况进行监督,对浪费行为进行制止和处罚,联合新闻媒介对浪费行为进行曝光。四是加大随机督查力度。采取明察暗访的形式,联合市纪委市监委、相关部门对市直机关食堂反对餐饮浪费工作进行督查和评估,对督查结果进行通报。

  ——措施扎实,推进有力。各级公共机构高度重视、迅速行动,采取各种扎实措施,有力推进反食品浪费工作深入开展。

  广信区深入贯彻学习习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示,以开展“节约型机关”创建为抓手,选取教育系统为重点,从管理、宣传等多方向发力,着力营造节俭氛围,全区90所公立中小学、幼儿园,5万名师生,通过校长陪餐、家校合育、节俭体验、督查通报等活动,教育引导干部职工、教师学生养成勤俭节约的健康饮食习惯,达到了教育一个学生、带动一个家庭、辐射整个社会的良好效果。

  玉山县自开展反食品浪费工作以来,引入餐饮服务企业社会化托管模式,不断提高机关食堂服务专业水平,大力开展光盘行动、拒绝浪费等宣传活动,利用电视宣传片、粘贴标识等形式时刻提醒用餐人员厉行节约。

  上饶经济技术开发区通过增设食堂餐厅智能化就餐和监控系统,有效制约和震慑用餐人员食品浪费行为,而且能准确掌控人员进出流量和就餐数据,为食堂备餐制餐提供了精准的数据支撑。

  高铁经济试验区通过招标方式引入社会化餐饮服务企业,扩大服务范围规模,把园区入驻企业纳入供餐对象,不仅有效解决了园区企业员工就餐难问题,还达到了摊薄成本、提高效益的良好效果,扩大了公共机构宣传反食品浪费行动的影响力。

  上饶市自然资源局高度重视反对餐饮浪费工作,机关纪委结合部门实际下发了制止餐饮浪费文件。机关食堂采取预约订餐、动态调整晚餐食谱、轮流担任监督岗等方式有效降低了餐饮浪费现象。

  反对浪费是一项长期的工作任务,必须持之以恒,常抓不懈。上饶机关事务管理局将以第一等的工作要求抓落实,以节约型机关创建为主线,结合创建“全国文明城市”活动,将“反食品浪费”进行到底,让节约成为习惯、让节约成为美德,让节约成为新风尚。

主办单位:国家机关事务管理局办公室 版权所有:国家机关事务管理局
地 址:北京市西城区西安门大街22号 邮 编:100017 电子邮件:ecpiggj@163.com
网站标识码:bm42000003 京ICP备05034951号-1 京公网安备 11040102700151号
推荐浏览分辨率为 1280 X 1080 当日点击量:200次 总点击量:3380006