四川省达州市深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，全面实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，高标准建成“智慧机关食堂”，推动全市反食品浪费工作落到实处、见到实效。
信息化管理，打造健康食堂。联合相关单位打造集采购管理、菜品设置、健康中心等13个项目于一体的智慧食堂综合管理平台，实现食堂管理智能化、可视化。平台每日自动分析用餐人数、受欢迎菜品等数据，实时生成个性化报表，推动食堂菜单“分析、制定、录入”动态管理，确保干部职工菜品搭配合理、营养均衡。
标准化操作，保证食品安全。制定菜品加工、设备使用、节水节电等16项具体标准，每周开展规范化操作培训，引导食堂工作人员严格执行规范流程。坚持食材定点采购、台账录入，实行厨房分区分类管理，操作间安装透明玻璃和监控摄像头，对食品按规定量留样48小时，确保食品来源可追溯、制作透明化、安全可保证，切实守护干部职工“舌尖上的安全”。
智能化消费，杜绝餐饮浪费。推行食堂智能餐盘，干部职工将菜品盛放在带“芯片”的智能餐盘内，通过绑盘机实时显示所盛菜品名称、营养成份、单价、消费金额等内容，并通过人脸识别实现自动扣费。在食堂合理设置高清摄像头7个，实现监控范围100%全覆盖，并通过食堂电视机实时显示餐具回收处浪费情况，持续引导干部职工自觉践行“光盘行动”，目前餐厨垃圾总量同比下降40%。
