10月14日-10月20日是我国粮食安全宣传周,银川市机关事务服务中心以此为契机,积极组织全市党政机关开展“全国节约粮食宣传进机关”系列活动。本次活动以“坚决制止餐饮浪费 党政机关走在前列”为主题,以“线上+线下”的互动方式,大力宣传节约文化,营造了“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。
一是“云上”学习,强化厉行节俭意识。10月16日“世界粮食日”当天,组织全市200余家党政机关干部职工观看学习由国管局等部门举办的线上直播,在学习机关食堂反食品浪费工作成效中不断普及法律法规、制度标准等内容,进一步推动全市机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度落实。同时,利用“银川公共机构节能”公众号大力推广网络宣传成效。推送粮食日宣传内容,开展积赞留言领奖品活动,在潜移默化中引导干部职工树牢节约观念,厚植节约文化。
二是“设点”推广,强化节粮爱粮行动。在银川市最大的党政综合办公体行政中心线下设点集中宣传。通过发放节粮宣传手册、节粮小贴纸、张贴粮食日宣传海报、开展节粮有奖问答小游戏、共跳节约最闪亮手指舞、粮油产品集中展示、助农小集市等方式,在寓教于乐中激发干部职工节约行为。同时,常态化开展机关食堂“光盘打卡”,鼓励干部职工广泛参与,推动节粮爱粮行动进一步深化。
三是“多点”发力,强化反食品浪费工作成效。目前,银川市多家党政机关餐厅在管理制度上,采取提前统计、预估用餐人数等方法,做到食材按需采购按需供给;在加工各环节,严控采购提高配送蔬菜“净菜率”、严控库存降低库存“损耗率”、严控生产提高原材料“使用率”、严控供餐降低餐厨垃圾“剩余率”;在节约行为上,设立“杜绝浪费监督岗”、“文明用餐监督员”“餐饮浪费曝光台”,加强巡视检查。自实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度以来,通过不断强化“硬约束”,督促全市各机关食堂在采购、储存、加工、消费以及餐厨垃圾处理等环节做到节约减损,树立正确的消费导向,切实发挥公共机构示范引领作用。