粮食安全是“国之大者”，节约粮食不仅是中华民族的传统美德，更是保障国家粮食安全的重要举措。近年来，北京城市副中心行政办公区A1办公区机关食堂深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，落实《中华人民共和国反食品浪费法》，坚持勤俭办一切事业，围绕菜谱制定、食品采购、储存管理、加工制作、宣传引导、垃圾处理等环节，持续在精细化管理上下功夫，不断提高管理水平和服务质量，有效杜绝餐饮浪费，积极打造机关食堂新表率。
一是菜谱制定“有计划”，从源头上精准“控”。二是用餐人数“定期报”，从采购上精细“算”。三是食材存储“重分类”，从管理上精确“用”。四是过程管理“强引导”，从细节上精益“抓”。五是垃圾处理“讲实效”，资源利用精准“盯”。
“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”A1办公区机关食堂将厉行节约、反对浪费贯穿食堂管理全链条，继续在坚持问题导向、系统思维上下功夫，以精益求精的工作理念营造勤俭节约良好氛围，努力展现首都机关食堂新“食”尚。
