为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，山西省机关事务管理局联合山西省发展改革委、山西省教育厅、山西省市场监管局印发了《关于在全省高校食堂常态化实施反食品浪费成效评估和通报制度的通知》（以下简称《通知》），推动山西省公共机构反食品浪费工作走深走实。
《通知》围绕高校领域反食品浪费工作“谁来评、评什么、怎么用”等核心问题，建立了涵盖责任落实、过程管控、宣传教育、创新运用四个维度的评估指标体系，对高校食堂采购、加工、供餐全流程进行动态监测。预期通过制度实施，可实现“三个显著提升”：一是高校食堂厨余垃圾日均减量率提升20%以上；二是师生反食品浪费知晓率、参与率提升至95%以上；三是形成“以评促改、以改促优”的良性循环，进一步提升节约理念融入校园场景。
作为山西省首个针对高校领域的反食品浪费工作专项制度，实施反食品浪费成效评估和通报制度不仅为高校治理餐饮浪费提供了标准化、可操作的规范指引，也对其他领域公共机构起到了示范引领作用。下一步，山西省机关事务管理局将持续强化制度执行监督，定期开展成效“回头看”，并以高校为辐射点，推动反食品浪费评估机制向更多领域延伸，促进反食品浪费工作从“阶段性攻坚”迈向“常态化治理”，切实守护好“舌尖上的文明”。
